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<狸穴ファーム発>数量限定!つくばみらい産の黒米(古代米)2kg
1,800円1,440Cポン
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商品コード: 5-1648722322
2021年つくばみらい産【黒米】 2kg
※数量無くなり次第終了となります
黒米とは?
黒米は古代米の一種で、日本のお米のルーツといわれています。
黒い色が特徴ですが、これは、ぬかの部分にアントシアニンという青紫の色素を含んでいるため。白米と混ぜて炊くと鮮やかな紫色になり、その色合いから「紫米」や「黒紫米」とも呼ばれています。
また、黒米は昔からお祝い用のお米としても重宝され、中国では薬膳料理にも利用されています。
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